热油一泼香冲天!为这口油浸鱼,进山!
当滚烫的山茶油泼向鱼身,“滋啦……”一声,青红花椒与干椒瞬间迸发浓烈辛香,随热气直冲鼻腔。金黄酥脆的外壳裹着雪白细嫩的蒜瓣肉,浸润在醇香透亮的油汁里,再铺上酸辣脆爽的萝卜干与小米椒——麻、辣、鲜、香、酸、脆六重滋味在舌尖炸开,这便是梅岭深处令人魂牵梦绕的香酥油
当滚烫的山茶油泼向鱼身,“滋啦……”一声,青红花椒与干椒瞬间迸发浓烈辛香,随热气直冲鼻腔。金黄酥脆的外壳裹着雪白细嫩的蒜瓣肉,浸润在醇香透亮的油汁里,再铺上酸辣脆爽的萝卜干与小米椒——麻、辣、鲜、香、酸、脆六重滋味在舌尖炸开,这便是梅岭深处令人魂牵梦绕的香酥油
最近潘长江老师在南昌的一系列操作,真是让人大开眼界!一会儿嗦着拌粉,红油溅到下巴上,一会儿又虔诚地在许真君像前鞠躬,这反差萌,让小编我都忍不住感叹:老艺术家玩起流量来,也是一把好手啊!
潘长江问那句“油浸鱼就着面条吃吗”的时候,全场空气都静止了三秒。
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南昌红谷滩作为美食聚集地,既有地道的赣菜鲜辣,也汇聚了全国乃至异国风味。
每一篇文章都有自己的使命,这篇文章的使命是通过拆解江西南昌神店“打平伙·鲜辣小炒”,给餐饮老板们提供一种打造品牌的思考路径。